CACAOOGY大倉山ファクトリーカフェ

佐々部 宣宏（横浜港南ロータリークラブ）

〒222-0037　神奈川県横浜市港北区大倉山5-40-3-101

カカオの新たな形を探究するチョコレートブランド「カカオロジー」。
大倉山駅から徒歩10分ほどの場所にある、隠れ家的なチョコレート専門店「CACAOLOGY（カカオロジー）大倉山LABO」です。
カカオロジー大倉山LABOで、世界中から仕入れた最高品質のカカオから、職人が全て手作業でチョコレートまで一貫して製造する「Bean to Bar（ビーントゥーバー）」というスタイルのチョコレートを製造しており、ガラス張りの店内ではその作る工程を直接見ることができます。
店内では、工房で作ったクラフトチョコレートをベースにした様々なチョコレート菓子を販売しています。
またカフェスペースでは、購入した商品のイートインや、カフェでしか食べられない限定のスペシャルメニューもご用意しています。